Salame del Re

Buon pomeriggi a tutti!!

Vi lascio la ricetta del Salame del Re: molto semplice da fare, si prepara in 10 minuti ed è buonissimo, piace a tutti, grandi e piccini.

Ingredienti:

- 2 uova

- 100 g di zucchero

- 100 g di burro

- 100 g di cacao amaro

- 150 g di biscotti secchi (io ne metto anche di più così si sentono di più)

Procedimeno:

1) Amalgamare tutto (uova, zucchero, burro sciolto e cacao) fino ad ottenere una crema densa ed omogenea. Io uso lo sbattitore elettrico ma va bene anche la sfrusta.

2) Sbriciolare i biscotti ed unirli un pò alla volta alla crema. Io di solito li metto in un sacchetto poi mi diverto a spezzettarli a pugni!! ^__^  Mescolare con un bastone o una forchetta.

3) Stendere l'impasto ottenuto su un bel pezzo di carta da forno.

4) Aiutandosi con la carta dare la forma di un rotolo, o di un salame appunto!!

5) Aggiungere le briciole di biscotti avanzate sopra e di lato.

6) Arrotolare nella carta da forno e lasciarlo nel congelatore per 2 ore pi in frigo.

Se si ammorbidisce troppo allora metterlo in congelatore ma state tranquilli che non ne avanzerà!!

Si l'aspetto non è sicuramente di quelle bellissime torte tutte decorate, in fondo è un rotolo nero con delle macchie marroncine, ma vi assicuro che vi piacerà!! Fatemi sapere se provate a farlo!!